¡Restaurante napolitano! Ideas jóvenes y excelentes materias primas en el corazón de Nápoles
dos grandes amigos
Nuestra historia nace del sueño compartido de dos jóvenes amantes de la cocina, una pasión que corre por nuestras venas desde que éramos niños. Crecimos con las tradiciones culinarias que nos transmitieron nuestras abuelas y, con el paso de los años, esta pasión ha crecido hasta convertirse en una parte esencial de nuestras vidas.
una sola pasión
El amor por el arte culinario nos unió y dio vida a un equipo indisoluble: cuatro manos trabajando al unísono, un corazón latiendo al unísono. Esta sinergia entre nosotros es lo que hace la magia en nuestro restaurante.
La cocina
El Menú O' Paravisiello no es simplemente una lista de platos, sino una manifestación tangible de esta pasión y tradición. Cada plato es una fusión de sabores auténticos que reflejan nuestras raíces, pero también un toque de innovación que hace que cada experiencia culinaria sea única y memorable. Estamos aquí para potenciar sabores, compartir contigo nuestra historia y regalarte momentos de alegría a través de nuestros platos. Esperamos que puedas saborear y apreciar el amor que ponemos en cada bocado.
Nuestras creaciones
APERITIVOS
Una sinfonía de sabores se despliega armoniosamente en nuestros entrantes, un preludio gastronómico donde la generosidad de la tierra se encuentra con la riqueza del mar. Los ingredientes más genuinos, cultivados y pescados localmente, se unen en refinadas combinaciones, ofreciendo un sabor variado e irresistible de nuestra cocina.
PRIMEROS PLATOS
Con una dedicación artesanal a la calidad y un sincero homenaje a la riqueza de nuestra tierra y nuestro mar, los primeros platos de nuestra carta son un viaje de descubrimiento sensorial. Las pastas de calidad combinan armoniosamente con ingredientes seleccionados de tierra y mar, capturando la esencia de los vibrantes paisajes y aguas cristalinas que rodean nuestra querida región.
SEGUNDO CURSOS
En nuestros segundos platos de barro, cada bocado cuenta la historia de una tierra generosa y próspera. Las carnes, elegidas con el máximo cuidado, se transforman, gracias a la habilidad de nuestros chefs, en platos que son un triunfo de sabores. Asimismo, nuestros segundos marinos son un viaje a las profundas y cristalinas profundidades de nuestro océano. Pescados frescos, moluscos y crustáceos, pescados de forma responsable, son los protagonistas.