Restaurant napolitain ! Des idées jeunes et d'excellentes matières premières au cœur de Naples
Deux grands amis
Notre histoire naît du rêve commun de deux jeunes passionnés de cuisine, une passion qui coule dans nos veines depuis que nous sommes enfants. Nous avons grandi avec les traditions culinaires que nous ont transmises nos grands-mères, et au fil des années, cette passion est devenue une partie essentielle de nos vies.
une seule passion
L'amour de l'art culinaire nous a unis et a donné vie à une équipe indissoluble : quatre mains travaillant à l'unisson, un cœur battant à l'unisson. Cette synergie entre nous est ce qui fait la magie de notre restaurant
la cuisine
Le menu O' Paravisiello n'est pas simplement une liste de plats, mais une manifestation tangible de cette passion et de cette tradition. Chaque plat est une fusion de saveurs authentiques qui reflètent nos racines, mais aussi une touche d'innovation qui rend chaque expérience culinaire unique et mémorable. Nous sommes là pour sublimer les saveurs, partager avec vous notre histoire et vous offrir des moments de joie à travers nos plats. Nous espérons que vous pourrez goûter et apprécier l'amour que nous mettons dans chaque bouchée.
Nos créations
APÉRITIFS
Une symphonie de saveurs se déploie harmonieusement dans nos entrées, un prélude gastronomique où la générosité de la terre rencontre la richesse de la mer. Les ingrédients les plus authentiques, cultivés et pêchés localement, se réunissent dans des combinaisons raffinées, offrant un goût varié et irrésistible de notre cuisine.
PREMIERS PLATS
Avec un dévouement artisanal à la qualité et un hommage sincère à la richesse de notre terre et de notre mer, les entrées de notre carte sont un voyage de découverte sensorielle. Les pâtes de qualité se combinent harmonieusement avec des ingrédients terrestres et marins sélectionnés, capturant l'essence des paysages vibrants et des eaux cristallines qui entourent notre région bien-aimée.
DEUXIÈME COURS
Dans nos seconds plats en terre, chaque bouchée raconte l'histoire d'une terre généreuse et prospère. Les viandes, choisies avec la plus grande attention, sont transformées, grâce au savoir-faire de nos chefs, en des plats triomphants de saveurs. De même, nos secondes marines sont un voyage dans les profondeurs profondes et cristallines de notre océan. Les poissons frais, mollusques et crustacés, pêchés de manière responsable, sont les protagonistes.